Perníčky bez cukru, másla, celozrnné, veganské a moc dobré :)
Suroviny:
330g celozrnné špaldové mouky
70g kokosového oleje
120g domácího mandlového mléka
9 lžic rýžového sirupu
lněné vejce (1 lžíce pomletých lněných semínek smíchaná se 3 lžícemi vody, necháme odstát 5-10 minut)
1,5 lžíce koření do perníku
1 lžička kypřícího prášku z vinného kamene nebo jedlé sody
špetka soli
Těsto necháme přes noc v lednici a další den vykrájíme perníčky. Pečeme 8 minut.
