Muffiny bez obalu :)
Mlsání všechny smutky zahání a je lék! Stačí se řídit starým dobrým pravidlem všeho s mírou. Ale ruku na srdce, odpolední kávička bez dezertu? To je jako by ani nebyla :)
V naší domácnosti už nějaký ten rok nakupujeme většinu věcí v bezobalových obchodech, takže víme, že seženeme i v takových krámcích vše potřebné pro pečení. Vy se o tom můžete přesvědčit u tohoto receptu :) za chvilku smíchané, s láskou a péčí upečené a bez jediného obalu – to je to, oč tu běží..
Suroviny:
2,5 hrnku oblíbené mouky (my jsme použily špaldovou celozrnnou hladkou)
větší ½ hrnku třtinového cukru
2 kávové lžičky kypřícího prášku
½ lžičky soli
1 kávová lžička skořice
2 polévkové lžíce chia semínek
400 ml kefíru
50 ml oleje
2 velké jablka nastrouhané nahrubo
Postup:
Smícháme v míse sypké ingredience, přidáme kefír, olej a nakonec jablka. Ve formičkách na muffiny můžeme ozdobit třeba mandlí nebo hořkou čokoládou … nebo obojím :)
Pečeme při 180°C, cca 30 minut – zkusíme špejlí, zda už je hotovo.
Dobrou chuť
Tip z praxe:
Těsta bylo více než formiček, proto jsme zbytek naředily vodou a usmažily si ještě pár výborných slaďoučkých a křupavých lívanců
