Ořechy, plody, semena
Zdravé mlsání, kterému není co vytknout. Nejedna z nás nosí v kabelce jako KPZ právě mix ořechů, semínek a sušeného ovoce :)
Říká se, že ořechy a semínka v sobě ukrývají celou sílu rostliny. Zřejmě to tak bude, protože jsou nabité nejen živinami, ale také vitalitou. Jsou zdrojem prospěšných tuků, kterým se určitě nevyhýbejte! Jen si dejte pozor na správné skladování, aby vám nezežlukly.
Dobré je také ořechy a semena namáčet, tím v nich probudíte život :) rozjedou se klíčící procesy, zvýší se množství vitamínů, aktivují se enzymy a naše tělo tak umí lépe vstřebat vše dobré z nich. Nebo je nechte rovnou vyklíčit a dostanete do těla hotový zázrak živin a vitamínů, které posilují imunitu.
Pokud se snažíte zařadit do svého jídelníčku více ořechů a semínek, doporučujeme zkusit je opražit. Při velmi mírném pražení se rozvoní, chutě se znásobí a jako bonus se zničí plísně nebo jiné mikroorganismy (pokud by tam byly :) ) Opražené ořechy a semena jsou také trvanlivější. Vyrobit si z nich můžete i ořechová másla nebo mléka. Přidat je můžete do pečení sladkých i slaných dobrot, do pečiva, do polévek, do pomazánek, smoothies nebo pesta.
Některé plody u nás najdete v klasické sušené podobě, u jiných jsme zvolily lyofilizaci neboli sušení mrazem. Zjednodušeně jde o to, že se voda v ovoci zmrazí, stane se tak pevným skupenstvím a následné sušení ji změní na plynné. Takto se tedy z ovoce dostane pryč tou nejšetrnější formou. Ovoce si tak zachová nejen líbivou barvu, chuť a vůni, ale i strukturu a veškeré vitamíny a minerály.
Nejprodávanější
Jeden z nejoblíbenějších druhů ovoce vůbec! Slaďoučký, nabitý vitamíny, vlákninou, minerály a antioxidanty. Umí nám zlepšit náladu nebo třeba regulovat hladinu cukru v...
Sušené brusinky pomáhají při léčbě infekcí močového měchýře a močovodů bakteriálního původu. Zkracují dobu léčby, zmírňují příznaky. Pravidelná konzumace brusinek je vhodnou...
Rychlý zdroj energie pro všechny! Což ocení zejména fyzicky pracující osoby, těhotné a kojící ženy, sportovci či děti. Datle umí podpořit naše soustředění a vitalitu, zároveň...
Dýňová semínka jsou evergreenem zdravé výživy. Moc dobrá jsou lehce pražená dýňová semínka: semínka ovlhčená velmi slaným roztokem rozprostřeme rovnoměrně na plechu a...
Jedno z nejvýživnějších semínek! Rozhodně se oplatí tohle semínko mít ve spíži, má mnohostranné použití a spoustu benefitů pro tělo. Konzumací doplníme důležité minerály jako je...
Chia semínka jsou velmi oblíbenou potravinou. Obsahují velké množství omega 3 nenasycených mastných kyselin. Jsou známé jako antioxidant, působí také protizánětlivě, pomáhají s...
Lyofilizace neboli sušení mrazem je velmi šetrná metoda konzervace ovoce. Ovoce si tak ponechá svou strukturu, barvu, všechny vitamíny a další cenné látky a jako bonus se při...
Kešu ořechy jsou plody stromu ledvinovníku. Tradičně se používaly hlavně v Indii, dnes jsou už běžné i u nás. Mají velký obsah nenasycených mastných kyselin, hořčíku, zinku a...
Kokos je symbolem exotiky, jeho vůně a chuť vás přenese do tropů :) Kokos se běžně používá při pečení cukroví, sladkých buchet nebo jako posyp polevy. Zkuste jej třeba...
Kokosové ořechy, ze kterých je získáván náš strouhaný kokos, se pěstují tradičním ekologickým způsobem. Kokosy jsou rozlousknuty a po odstranění hnědé slupky nastrouhány,...
Nefalšovaná chuť kokosu v bio kvalitě! Kokos je velmi výživný, bohatý na vlákninu, tuky, vitamíny (hlavně B, C, E), na železo, draslík, fosfor, sodík, zinek, měď a...
Kokosové chipsy jsou jednou z mnoha variant jak využít a zkonzumovat bílou dužinu kokosového ořechu. Jsou elegantní alternativou strouhaného kokosu. Ozvláštněte Vaše kulinářské...
